Ассортимент исследований в лаборатории WESSLING

Мясо и мясная продукция (ТР ТС 034/2013)

Мы проводим все необходимые исследования продукции для подтверждения соответствия:

  • требованиям технического регламента Таможенного Союза на мясную продукцию 034/2013

В нашей лаборатории проводятся исследования по показателям качества и безопасности, по физико-химическим показателям, необходимые для подтверждения соответствия Вашей продукции и/или производства требованиям действующего законодательства.

Продукция, попадающая под регламент ТР ТС 034/2013:

  • Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных)
  • Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты ее переработки (все виды продуктивных животных)
  • Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). 
  • Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды продуктивных животных).
  • Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). 
  • Консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных). 
  • Паштетные консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных).
  • Сухие мясные (мясосодержащие) продукты 
  • Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него
  • Желатин
  • Желатин, предназначенный для производства мясной продукции для детского питания
  • Продукты убоя, предназначенные для производства мясной продукции для детского питания.
  • Мясная продукция для детского питания
Гид по лаборатории. Оснащение, отделы, используемые методы: